礼貌是一个餐饮店给食客的最好笑容。很多热闹的小吃店，要么是品类很多，要么是员工服务周到，要么是价格优惠。员工服务周到，可以很好的吸引食客的二次光顾。那么如何培养一个员工的礼貌和周到性服务呢？老广记牛杂加盟品牌认为，可以从以下方面入手：
尊重食客习惯爱好。吃的方面，每个食客都有自己喜欢的口味和调味。不同地方的食客讲究不同，甚至待人接物都不尽相同，需要每一个员工细心体会。
不卑不亢的服务态度。如果在日常工作中做到心态平和，神态自然，消费者一般不会不讲道理。但是当出现蛮不讲理的消费者的时候，作为员工，首先应该礼貌和态度明朗的表明自己的态度，不是服务范围的做到礼貌的回绝。
保持立场不过分殷勤。为消费者提供产品和服务，应该保持自身立场，做到一个适合的尺度。一视同仁，不搞特殊化。
精神面貌的修养。上班前做到保持良好的精神面貌，不带着情绪上班，给广大消费者一个好的心情。
