我们都知道，春节是饮食销售的黄金高峰期，人们不仅聚餐，还要放松，增进友情，所以团聚吃饭是一个很好的办法！在寒冷的春节，吃火锅又是一个很好的方式！如果去餐厅，很多人会选择有特色的饭店跟亲朋好友相聚，所以作为商家来说，除了经营常规的“年夜饭”之外，餐厅也可以根据实际需求推出各种配套的服务，小编收集了一些常用的在形象上下功夫的办法，比如：
主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。
包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。
系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”,向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。餐饮、娱乐融为一体。这样就会更加有趣和新鲜！
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