如何开一家受人青睐的牛杂加盟店?

牛杂源自民间,流传于民间,然后走向大众。作为一款来自民间的特色小吃,想开牛杂加盟店的朋友一定要把牛杂加盟点做得接地气,亲民,这样生意才会好。如果不曾接触牛杂加盟开店,怎样才能尽快的走入这个行业,开好一家接地气的牛杂加店呢?老广记牛杂多年的开店经验告诉我们:

首先名字要好听。比如鸭脖里的“久久丫”、周黑鸭等;天津包子里的“狗不理”等等,名字通俗易懂,但又让人耳目一新,有特点一下子记得住。老广记名字也有特点,既体现老字号牛杂加盟的特点,又突出广州区域特色,而且“广”字还有宾客云集、财源广进的吉利含义。基本上80%以上的合作伙伴都会被广字吸引,不但吉利,还能招财,很多加盟商还特意把广字做成金属字,发光字,水晶字等等,目的就是凸显广式美食文化内涵。

其次是牛杂加盟店的形象要亲民。做特色小吃不在于装修多豪华,干净整洁就行,但在细节上又要体现区域或历史文化特色,比如老广记牛杂加盟店字体古色古香,同时还会赠送“食在广州”的文化旗帜,挂在店门口,很有文化底蕴。另外,在门口挂一张旗帜也是招揽食客的好办法,因为人们大老远就能看到广州美食小吃店。这些细节,老广记牛杂的开店顾问都为你们考虑到了。

还有,员工的言行举止都要接地气,热情,客气,微笑都是必不可少的。过于清高,冷淡,粗鲁都是不受欢迎的。

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